Siempre intentamos decir y concienciar que comer sano no tiene porque se aburrido. Simplemente se trata de cambiar de hábitos y conocer otras recetas saludables como esta que os proponemos hoy de unas chips de calabaza. Un alimento otoñal muy sano, como bien os contábamos en otro artículo del blog.
Ingredientes:
- 60 gr de copos de avena
- 60 gr de harina de avena
- 100 gr de calabaza asada
- 2 cucharadas soperas de leche
- 2 cucharadas soperas de chips de chocolate puro
- 1 cucharada de postre de aceite de oliva
- Endulzante al gusto (sacarina líquida, miel, estevia)
Elaboración:
Por un lado machacamos la calabaza para que quede lo más fina posible, como un puré. Por otro lado, mezclamos la avena y los ingredientes líquidos, el aceite, la leche y el edulcorante. A continuación añadimos a la mezcla la calabaza y después las chips de chocolate.
Colocamos un papel vegetal en la bandeja del horno, con la masa que hemos hecho, hacemos bolas, las ponemos en la bandeja y las aplanamos dándole forma de galleta. Cuando las tengamos todas las introducimos durante 10 – 12 minutos al horno a 200ºC.
Puedes descargarte la receta. Esperamos que os gusten, ya nos contáis.
